以前、ご近所のかなり緊張を強いられる
イタリアンレストランの最後話を書かせて頂きましたが、
その後に同じようなお店がオープン致しました。
怖いシェフ時代は、会話もままならない緊張が続くので、
今度オープンしたお店はどんなんかいな？と思い
ちょっとウキウキでゴー。
だがしかし、若いご夫婦での切り盛りですが、
お味と言い、サービスといい、また来たいね[E:happy02]と
思わせるポイントがあまり見つからず、
恐ろしいシェフのサーモンパスタが食べたいよーと
少々残念な気持ちで帰ってきた、ワタクシ達。
でもー、やはり味も大事だけれど、
サービスも大事だよね。
という話に。
と言うのも、ワタクシ達がこよなく愛する
市ヶ尾のインド料理やさんの草刈正雄似の
ウェイターさんは、恐ろしくサービスがいい。
（ホント、草刈さんと言いたくなるような顔立ちよ笑）
これも以前お話したけれど、インド煙草どーぞ。とか？
ちょっとしたオマケをいつもしてくれる。
そして、流暢な日本語で「あぢはどーですかぁ？」
「辛くないでづかぁ？」など積極的に話しかけてくる。
そして昨日なんて駐車場から出る我々を見つけ、
お店の中から手を振っている。
なんつー可愛いお人。
思わず、また来ようね[E:catface]という気持ちにさせてくれる。
ホント、ワタクシが出会うインドの人は、
気がついて、サービス精神に長けていて、
そして人なつっこくて、いい人ばかり。
ワタクシが思うに、インドの人は商売上手というよりも
気配りが上手ゆえに、商売上手何だと思う。
ま、商売上手なんてそんなもんでしょうがね（笑）
やはり、笑顔と気配り。
これで人は集まってくると思うんだけどなー。