それは、蕎麦がき！
ワタクシ、お蕎麦屋さんで卵焼きや蕎麦がきを
食べながらダラダラ飲むのが大好き！（笑）
最初蕎麦がきを見た時に、こんなもの！
と思ったけれど、お汁粉やワサビver.など
そのオツな味が病みつきに。
でも、所詮お店で食べるもの。
と思っていたら、テレビで津軽そばの特集をしており、
どーしても蕎麦がきが食べたくなった訳です。
でもなー、難しそうだしな・・・と先ずはそば粉を購入し、
ガレットを作るコトに。
でも、このガレットの生地仕込みが意外と手間がかかり、
待ちきれないワタクシ、我流で作ってしまった（笑）

案外間違ってなかったしー、グルテングルテンで
モチモチして大好きな食感！
簡単に出来るし、小腹が空いた時に、
蕎麦がきを食べているワタクシ。
おやじのようである（笑）